コラボ居酒屋とは？人気の施策・最新トレンド・事例からグッズ活用法まで成功のポイントを解説

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コラボ居酒屋とは？人気の施策・最新トレンド・事例からグッズ活用法まで成功のポイントを解説

#知識

最終更新日：2025.08.27 コラボ居酒屋とは、アニメ・ゲーム・Vtuberなどとコラボレーションしたメニューやコンテンツが期間限定で楽しめる飲食店のことです。従来にはないプロモーション・楽しみ方ができる飲食店として、最近注目を集めています。

コラボ居酒屋に取り組むことで、飲食店・エンタメ企業の両方が集客や新規顧客獲得などさまざまなメリットを得ることが可能です。ファンから人気がある施策や最新トレンドなどを把握しておけば、コラボ企画を成功させやすくなるでしょう。

このコラムでは、コラボ居酒屋について、人気施策・実施メリット・最新トレンド・成功事例など知っておきたい基本的なトピックを解説します。後半では、ファンから喜ばれるおすすめグッズの具体例・成功のポイントなど実践的な内容もご紹介しますので、この機会にコラボ居酒屋について理解を深めておきましょう。

コラボ居酒屋とは？──飲食業界で広がるエンタメコラボの新潮流

コラボ居酒屋とは、他業種・他ブランドとコラボしたメニューなどを期間限定で提供する飲食店のプロモーション施策の一種です。主なコラボ相手としては、アニメ・ゲーム・Vtuber・動画配信者・アイドル・ファッションやコスメのブランドなどが挙げられます。従来の飲食店とは一線を画すエンターテイメント性や、斬新さのあるコンテンツやメニューが楽しめることもあり、幅広い層から人気です。

このようなコラボ居酒屋ブームの背景には、飲食店数の増加や新型コロナウイルス感染症以降外食を控えるライフスタイルを選ぶ層が増えたことなどに伴う集客の難しさがあります。他店とは異なる独自性を打ち出せるコラボ居酒屋は話題性抜群で、集客のための施策として最適です。

では、コラボ居酒屋では具体的にどういう施策が人気なのか、施策の実施に伴いどういうメリットを見込めるのかを見ていきましょう。

1. コラボ居酒屋で人気の施策

メニュー開発	・コラボするキャラクターやコンテンツの世界観などを反映した独自メニューを考案し提供・コラボする作品の中で登場したフードやデザート、ドリンクなどを再現する・メニューを注文すると限定デザインのコースターやピックなどオリジナルのノベルティがもらえる場合が多い
空間演出	・内装やインテリアなどにコラボするキャラクターや作品のイメージを取り入れる・コラボするキャラの等身大パネル、ぬいぐるみ、アクリルスタンド、タペストリーなどを飾る・コラボ相手の音声による店内放送を実施
限定グッズ	・コラボ居酒屋オリジナルデザインの限定グッズを制作し、販売や配布などをする・数量限定にしたり、ブラインド販売したりと希少価値を高める工夫をしているケースも多い

2. コラボ居酒屋を実施するメリット

飲食店のメリット	・お店の認知拡大が図れ、新規顧客を獲得できる・他店との差別化ができる・推し活消費を取り込める・ファンがSNSで情報を拡散するので宣伝効果が見込める
エンタメ企業のメリット	・キャラクターやコンテンツの認知拡大ができる・居酒屋で関心を持った層が新規ファンとなることが見込める・ファンの満足度を高めて、キャラクターやコンテンツに対する愛着をこれまで以上に深められる
ファンのメリット	・キャラクターやコンテンツとのコラボメニューや内装に親しみ、これまで以上に推しを身近に感じられる・コラボ限定のオリジナルグッズを入手できる・推し活がはかどる

飲食業界におけるコラボ企画の最新トレンド

居酒屋コラボを成功させるために把握しておきたいのが、最新のトレンドです。近年では、居酒屋のコラボ相手としてアニメ・Vtuberが人気を博しています。アニメは以前からよくコラボされていましたが、Vtuberは比較的最近になって注目度が上がっているコラボ対象です。

なぜVtuberコラボがトレンドなのか、また、どういった事例があるのかをチェックしておきましょう。

1. 居酒屋×Vtuberコラボが注目される理由

Vtuberとコラボした居酒屋が注目を集める大きな理由は、Z世代を中心とした若い世代からの支持が厚いからです。Vtuberは、アニメやゲームのキャラクターのような魅力的な外見でありながら双方向の交流が可能で、継続的に新たなコンテンツを生み出せます。

生粋のデジタル世代であるZ世代にとって、このようなバーチャルとリアルのバランスが程よいVtuberは親しみやすい存在です。推しVtuberがいる場合も多く、若い層の関心や注目を集める上でVtuberとのコラボレーションは大きな効果を発揮します。

推し活の対象であるVtuberとコラボすれば推し活消費を取り込むこともできるため、飲食店のコラボ企画でもよく採用されるようになっているのです。

2. 成功事例：Vtuber・アニメとのコラボ居酒屋の人気事例

Vtuberやアニメとのコラボ居酒屋には、次のような事例があります。

Vtuber×コラボ居酒屋の事例

【VTuberユニット「3SKM」×「串かつでんがな」】

引用：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000748.000002646.html

【VTuberユニット「3SKM」×「串かつでんがな」】
・2024年8月7日～9月8日に実施された、にじさんじ所属のVtuberで結成された3人組グループ「3SKM」と居酒屋チェーン「串かつでんがな」のコラボ
・コラボ居酒屋は全30店舗で実施し、うち8店舗では等身大パネルを設置
・主な実施内容は次の通り
ノベルティ付きのコラボドリンクとフードの販売・オリジナルグッズ販売・店内放送など

・NMB48「TeamN」コラボレーションルーム
・ミャクミャクコラボルーム
・クレヨンしんちゃんルーム
・チョコボールルーム
・AIR DOコラボルーム

アニメ×コラボ居酒屋の事例

コラボレーションプランのご案内

引用：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000300.000036476.html

【アニメ「夜のクラゲは泳げない」×「0秒レモンサワー®仙台ホルモン焼肉酒場ときわ亭渋谷店」】
・2024年11月22日～12月20日に実施された、アニメ「夜のクラゲは泳げない」と「0秒レモンサワー®仙台ホルモン焼肉酒場ときわ亭渋谷店」のコラボ
・なお、同店の渋谷店はアニメの作中に何回か登場しており、ファンからは「聖地」の1つとして捉えられている
・主な実施内容は次の通り
ノベルティ付きのコラボドリンクとフードの販売・ファンが書き込みできるメッセージボード・店内装飾など

オリジナルグッズを活用したコラボ居酒屋の成功ポイント

コラボ居酒屋を成功させる上で、コラボ限定のオリジナルグッズがコラボメニューと並んで重要な役割を果たします。ファンは、推し活の一環として推しの限定グッズ収集を楽しみにしているからです。また、コラボ限定のオリジナルグッズは、話題性の創出にも一役買います。

このような推し活ニーズを満たしてファンを喜ばせることが、オリジナルグッズを活用するにあたって重要です。ファンが喜ぶオリジナルグッズを制作するには、押さえるべきポイントが3つあります。

・ファンが欲しいアイテムを選ぶ
・コラボ限定デザインにする
・名入れのクオリティにこだわる

各ポイントについて、もう少し詳しく説明します。

【ポイント①】ファンが欲しいアイテムを選ぶ

ファンが喜ぶアイテムの代表例と言えば、推し活で役立つアイテムである「推し活グッズ」や、居酒屋ならではのグッズが挙げられます。「居酒屋ならでは」という普段は手に入らないような推しのグッズは、それだけで特別感があるからです。ファン心理として、希少価値のあるもの・特別感のあるもの・限定品などはぜひとも入手したいと思う傾向にあるので、そこをくすぐるアイテムを選びましょう。

推し活グッズの例	・アクリルスタンド・缶バッジ・ステッカー・キーホルダー・ポストカード
居酒屋ならではのグッズの例	・コースター、ランチョンマット・ガラスプレート・マドラー、箸、箸置き・タンブラー、グラス、マグカップ、ジョッキ・アクリルキーホルダー付きドリンク

【ポイント②】コラボ限定デザインにする

オリジナルグッズのデザインは、コラボ居酒屋を成功に導くためにとても重要です。コラボ居酒屋でしか手に入らない、という特別感がファンの強い関心を集められるからです。例えば次のようなデザインは、コラボ居酒屋ならではの限定感が出て喜ばれるでしょう。

・キャラクターに居酒屋のユニフォームを着せる
・居酒屋のコラボメニューをデザイン内に入れ込む
・居酒屋の外観や周辺の景色をデザインに取り入れる
・居酒屋のロゴをキャラクターの衣装や小物などに入れるなど

【ポイント③】名入れのクオリティにこだわるる

ファンが喜ぶオリジナルグッズにするには、名入れクオリティにこだわることも欠かせません。コラボ居酒屋のオリジナルグッズでもっとも重要なのが、名入れされた限定デザインのキャラクターだからです。

名入れの品質が高いグッズ制作会社を選んだり、名入れが映えるアイテムを選んだりして、ファンも納得の仕上がりを目指しましょう。

ファンが喜ぶ！コラボ居酒屋おすすめグッズ10選

前章でもご紹介した通り、コラボ居酒屋のオリジナルグッズは、「推し活グッズ」「居酒屋ならではのグッズ」といったファンが喜ぶアイテムを選ぶことが大切です。

ここでは、コラボ居酒屋のグッズ・特典・備品に使えるおすすめアイテムを10種類ご紹介します。ファンにとって魅力的な名入れが映えるアイテムを厳選してピックアップしていますので、参考にしてみてください。

オリジナル　ビールジョッキ(360ml)

￥943（税込）

いかにも居酒屋ならではのグッズというわかりやすい見た目が魅力のビールジョッキ。容量は360mlで、瓶ビールの小瓶の量が入る程度のサイズ感です。本体側面に単色印刷でさり気なく名入れができます。コラボ限定デザインにアレンジしたロゴやレトロ感のある名入れなどをすると、ファンが喜ぶコラボ居酒屋限定グッズを制作できます。

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フルカラー印刷対応グラス(270ml)　フロスト

￥534（税込）

すりガラスのようなフロストガラスがおしゃれで名入れも映えるグラス。スリムでコンパクトな形状がキャラクターなどのコラボデザインをひき立たせます。グラスの全周にフルカラー印刷で名入れができるので、限定デザインを主役にしたオリジナルグッズを作りたいときにおすすめです。

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アクリルスタンドコースター

￥125（税込）

アクリルスタンドとアクリルコースターを組み合わせた、思わずファンが欲しくなるアクリルスタンドコースター。コースターにドリンクを置くと、アクリルスタンドに名入れされたキャラクターがドリンクの前に立つ構図になります。推しを入れ込んだ写真を撮ってSNSにアップするのを楽しむ推し活ファンから喜ばれるグッズを制作可能です。

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オリジナル　陶器マグカップ　ストレート　バイカラー　310ml

￥396（税込）

シンプルな形状で、年代・性別・シーンを選ばず使いやすいストレートマグカップ。外側は白・内側はカラーとおしゃれなバイカラーになっており、センスの良いオリジナルグッズを制作できます。全周にフルカラー印刷で名入れができるので、限定デザインを主役にしたオリジナルグッズを作りたいときにおすすめです。

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オリジナル　ガラスプレート(中)

￥660（税込）

サラダやデザートを入れる器や小物を入れるトレーなどとして使えるガラスプレート。約φ150mm×H21mmのサイズで、場所を取らない上に普段使いしやすいので重宝されます。中央部分に単色印刷や2色印刷でさり気なく名入れが可能です。ガラスの質感を活かした上品なオリジナルグッズを制作できます。

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オリジナル箸【印刷専用(100膳～)】

￥141（税込）

福井県小浜市の伝統工芸である若狭塗のお箸。きちんと感のある価値あるオリジナルグッズを制作できます。「マイ箸」として使えるため、環境への配慮やSDGsへの貢献をアピールすることも可能。本体カラーは豊富な18色から選べるので、コラボするキャラクターやコンテンツのテーマカラーに合わせてグッズ制作すれば、ファンからの好感度がぐっと高まるでしょう。

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オリジナルクリア箸置き

￥99（税込）

コロンとした丸みのあるフォルムが可愛らしくて、いくつも集めたくなるクリア箸置き。オリジナル箸とセットで展開するのもおすすめです。本体にフルカラー印刷で大きめに名入れができるので、コラボ限定デザインが映える特別感がたまらないグッズに仕上がります。

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アクリルムービングスタンド(M)

￥190（税込）

半円状の土台パーツを採用したことで、スタンドに名入れしたキャラクターがゆらゆらと揺れ動く様子を楽しめるアクリルスタンド。ありがちなアクリルスタンドとは一線を画するユニークでレアな印象のグッズを作れます。土台とスタンドの両方にフルカラー印刷で名入れ可能です。また、スタンドは名入れしたデザインに合わせたフリーカットができます。

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アクリルドッグタグ(S)

￥19（税込）

W23mm×H40mmのコンパクトサイズで、ポーチやバッグに付けて気軽に普段使いしてもらえるアクリルグッズ。フルカラー印刷で名入れができます。また、名入れしたデザインに合わせたフリーカットが可能です。金属パーツは、ボールチェーン・ナスカンなど6種類から選択できます。デザインやコラボ相手の世界観に合わせてカスタマイズ可能なのもおすすめポイントです。

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オリジナルダイカットステッカー(S)【印刷専用】

￥31（税込）

名入れしたデザインに合わせてフリーカットできるダイカットステッカー。コラボしたキャラクターなどの魅力を生き生きと表現できるのがポイントです。SサイズはW50mm×H50mmの範囲でオリジナルデザインを名入れ可能。手帳に貼る、そのままコレクションアイテムとしてクリアポーチなどに収納し鑑賞して楽しむなど、多彩な推し活ニーズに応えられます。コラボ居酒屋の成功につながるオリジナルグッズをコストを抑えて制作したいときにおすすめです。

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